Үнэгүй
Sacramento Resourse Directory сайтад эрүүл мэндийн даатгалгүй /цаашид даатгалгүй гэнэ/, бага орлоготой иргэд үйлчигээ үнэгүй авч болох нийт 26 эмнэлгүүдийг жагсаасан байна. Эдгээр дотор Монголчуудын маань очдог Paul Hom Asian Clinic шиг бусад UC Davis' болон бусад сургуулийн оюутнуудын үйлчилдэг эмнэлгүүд болох болох Bayanihan Clinic, Clínica Tepati, Davis Community Clinic, Imani Clinic, Shifa Clinic, Willow Clinic, Joan Viteri Memorial Clinic эмнэлгүүдээс манайхан үйчлүүлэх боломжтойг нь багтаасан болно /зарим нь зөвхөн нэг коммунитид дагнаж үйчилдэг бололтой/.
Үүнд:
1. Mercy Clinic
Free Health Clinic services for the homeless and families who may not have medical insurance. /даатгалгүй орон гэргүй хүн болон гэр бүлүүдэд үнэгүй үйлчилнэ/
Nurse's office in Friendship Park,
1321 North C Street at 12th Street, Sacramento, CA. 95814
Ph. (916) 446-3345
M- F 7:30a.m. – 4:00p.m.
2. TB Chest Clinic
Free and low cost chest x-rays and TB testing to Medi-cal insured or to people with no medical insurance.
/Medi-Calтэй болон даатгалгүй хүмүүст сүрьеэгийн тест болон цээжний рентген зургийг үнэгүй болон хямд үнэтэй авч өгнө/
4600 Broadway, Sacramento, CA. 95820
Ph. (916) 874-9823
3. IMPACT Program
FREE prostate cancer treatment and support to California men with little or no health insurance. /LA эмнэлэг боловч эрэгтэйчүүдийн түрүү булчирхайн хорт хавдраар чиглэлээр мэргэжлийн үйчлигээ үзүүлдэг байгаа тул орууллаа/
P.O.Box 957180, Los Angeles, CA. 90095
Ph. 1-800-409-8252
4. Shifa Clinic
Shifa Free Clinic is located next door to a mosque not far from the State Capitol in Sacramento. /Цагаан ордноос холгүй орших энэ эмнэлэгт хэлний бэрхшээлтэй, түүний дотор Urdu, Hindi, Punjabi, Arabic, Bengali, Fijian, Farsi, Bosnian, and Russian ярьдаг өвчтнүүдэд үйлчилнэ гэсэн байна. /
419 V Street, Suite A, Sacramento, CA. 95818
Ph. 916.441.6008
Sundays: 8:30 a.m. – 2:00 p.m.
5. Downtown Clinic
923 V Street, Sacramento, CA 95818
Ph. (916) 448-6553
Mon. - Fri. 8:00 a.m. - 2:00 p.m.
6. Bayanihan Clinic
Provides care to the uninsured population, and the Filipino community. Call for appointment and accepts limited walk-ins. /Даатгалгүй болон Филиппин үндэстнүүдэд үйлчилнэ. Аппойнтмент хийх хэрэгтэй. Шууд очих өвчтнүүдэд цөөхөн үйлчилдэг гэжээ./
923 V Street, Sacramento CA. 95818
Ph. (916) 448-6553 or (916) 833-1112
Saturdays: 9:00 a.m. – 12:00 p.m.
7. CARES
FREE HIV and STD Testing. CARES offers free & confidential walk-in and appointment HIV & STD testing. /ДОХ-ын болон бэлгийн замын халдварт өвчний үнэгүй тестийг хийж өгнө. Аппойнтментээр болон шууд очиж үзүүлэх боломжтой./
1500 21st Street, Sacramento, CA. 95811
Ph. (916) 443-3299 Mon. – Fri. 9:00 a.m. - 5:00 p.m. and Thursday 9:00 a.m. - 7:00 p.m.
8. Hope Well Child Clinic
4401 44th Street, Sacramento, CA 95820
Ph. (916) 874-1455 (эмнэлгийнх нь биш, захиргааны утас)
Hours: Monday and Wednesday 8:00 a.m. - 5:00 p.m.
9. Meadowview Clinic
2118 Meadowview Road, Sacramento, CA. 95832
Ph. (916) 427-0368
10. South City Health Clinic
Offers primary care clinic to adults and children. Include immunizations, STD's HIV diagnoses and family planning. /Хүүхэд, томчуудад зориулж эмнэлийн ерөнхий үйлчигээг үзүүлнэ. Тариа, гэр бүл төлөвлөлт, ДОХ, бэлгийн замын халдварт өвчний тест гэх зэрэг үйлчилгээ орно./
7171 Bowling Drive Ste. 300, Sacramento, CA. 95823
Ph. (916) 875-0802
Only open Thursday 8:00a.m. - 5:00p.m. and closed 12:00p.m. - 1:00p.m.
11. County of Sacramento Primary Care Clinic
The Primary care clinic provides walk in non-emergency services to people with Medi-cal or no health insurance. / Түргэн тусламжийн бус эмнэлгийн үйлчилгээг Medi-cal –тай болон даатгалгүй иргэдэд үзүүлнэ/
4600 Broadway, Sacramento, CA. 95820
Ph. (916) 874-9670
M - F 8:00a.m. - 5:00p.m.
12. Joan Viteri Memorial Clinic
Health care for high-risk populations. /ядууст зориулж үйлчилнэ/
3647 40th Street, Sacramento, CA. 95817
Ph. (916) 456-4849
Saturdays: 1:00p.m. – 5:00p.m.
12. Paul Hom Asian Clinic
For the Asian and Pacific Islander community, the Paul Hom clinic provides primary and acute care services.
6341 Folsom Blvd. Sacramento, CA. 95819
Saturdays: 8:00a.m. – 1:00p.m.
13. Mercy Clinic Folsom
Offers free and low-cost preventive and primary healthcare services. /урьчилан сэргийлэх болон үндсэн эмнэлгийн үйлчигээг үзүүлнэ/
Theodore Judah Elementary School
105 Dean Way, Folsom, CA 95630
Ph. (916) 983-3658
14. Natomas Crossroads FREE Clinic
Free Medical Clinic is open on the 1st Saturday of each month from 1:00p.m. - 6:00p.m.
/Энэхүү үнэгүй эмнэлэг нь сар бүрийн эхний хагас сайнд 1-6 хооронд ажиллана./
1101-A National Drive, Sacramento, CA. 95834
Ph. (916) 514-6163
15. White Rock Family Clinic
Free clinic. Not a walk in clinic - you must apply and provide proof of income, residency and ID. Two weeks waiting until seen. /Зөвхөн аппойнтментээр үйлчилнэ. 14 хоног хүлээнэ. Орлогын болон оршин суугаа хаягийн баталгаа болон ID-аа авчрах ёстой./
10487 White Rock Road, Rancho Cordova, CA. 95670
Ph. (916) 364-0724 Hours vary.
16. Mercy Clinic North Highlands –
Clinic is NOT accepting new patients / одоогоор шинээр өвчтөн авахгүй /
6060 Watt Avenue - (located in a bungalow behind SC Joice Elementary School)
North Highlands, CA. 95660 Ph. (916) 349-1568 –
Hours: Monday and Wednesday 8:00a.m. - 5:00p.m., Friday 8:00a.m. - 12:00p.m.
17. Well Child Clinics
Provides free physical and well child examinations and immunizations 2 months to 18 years. /2 сараас 18 нас хүртэлх хүүхдийн үзлэг, тариаг үнэгүй хийнэ/
7171 Bowling Drive, Suite 700, Sacramento, CA 95823
Ph. (916) 875-0802 or (916) 648-0982
18. WIC-ийн салбар дээр байрладаг үнэгүй эмнэлэг.
Даатгалгүй томчууд, хүүхдүүдэд үнэгүй үйлчилдэг. 2, 4 дэх өдрүүдэд 9-12 цагийн хооронд үздэг. Аппойнтмэнтээ (916) 984-9588 болон WIC-ийн бүртгэлийн ширээн дээр хийлгэж болно. Лав л яарсан үед сургууль, цэцэрлэгийн эмнэлгийн бичгийг бөглүүлэх, тариа хийлгэхэд зүгээр юм билээ. Бараг хүлээлгэдэггүй тул “sick visit” буюу өвчтэй үед нь очвол зүгээр болов уу. Харин шаардлагатай тариаг нь /шар хуудаснаас нь шалгаарай/ хийлгээрэй. Манай хүүд өмнө нь хийсэн тариаг дахиж хийх гэсэн. Бодвол санхүүжилт энээ тэрээтэй холбоотой болов уу гэж таамагласан.
Хаяг нь:
5655 Hillsdale Blvd, #1
Sacramento, CA 95842
Хямд үнэтэй эмнэлгүүд.
Эдгээр эмнэлгүүд нь төлбөрийнхөө хэмжээг орлогын тань хэмжээнд тулгуурлаж тогтоох тул урьдчилж утастаж хэдийг төлөх болохоо асуусан нь дээр болов уу. Ингэснээр хэд хэдэн эмнэлгийг харьцуулж сонголт хийж болно.
1. Sacramento Native American Health Center
Sliding scale and Medi-cal for under 21 age group only. /21-ээс доош насныханд Medi-cal-аар болон хямдралтай үнээр үйлчилнэ/
2020 J Street, Sacramento, CA 95814
Ph. (916) 341-0575
2. The Effort /www.theeffort.org/medical_care.htm/
Sliding scale clinic 30.00 to 55.00 depending upon income and family size. /орлого, гэр бүлийн хэмжээнээс хамаарч 30-55 долларын үнийн тарифтай. /
Нэлээд хэд хэдэн салбартай. Шүднээс өгсүүлээд тест, тариа гээд л төрөл бүрийн үйлчилгээг үзүүлдэг юм байна. Гэхдээ салбар бүр үйлчилгээний төрөл өөр өөр байгаа тул сайт уруу нь орж хараарай. Үүнд:
1/ 3415 Martin Luther King Blvd., Sacramento, CA.
Ph. (916) 233-4910
916-737-5555
Hours:Mon-Fri 8:00 am - 5:30 pm
Serves zip codes 95816, 95817, 95818, 95820.
2/ 1820 J Street, Sacramento, Ca.
Ph. (916) 325-5556
916-737-5555
Hours:Mon-Fri 9:00 am - 8:00 pm
Sat 8:00 am - 4:00 pm
Will accept Medi-cal, Medicare, Blue cross and low cost sliding scale of 30.00 minimum fees.
3/ 8233 E. Stockton Blvd, Suite D, Sacramento, CA 95828
916-737-5555
Hours:Mental Health:
Mon-Thu 9:00 am – 8:00 pm
Fri 9:00 am – 5:00 pm
Medical Clinic:
Mon-Fri 8:00 am – 5:00 pm
4/ 6015 Watt Avenue, Suite 2 North Highlands, CA 95660
916-737-5555
Hours:Mon-Thu 8:30 am - 8:00 pm
Fri 8:30 am - 5:00 pm
3. Refugee Health Clinic
Accepts payment by CMISP only. /“County of Sacramento Medically Indigent Services Program-CMISP” талаарх мэдээлэл:9616 Micron Ave., Suite 850B, Sacramento, CA. 95827, Ph. (916) 874-9238 or 874-8912-Clinic information, Mon. - Fri. 8:00a.m. - 5:00p.m/
4600 Broadway, Suite 2100, Sacramento, CA 95820
Ph. (916) 874-9750
4. Midtown Medical Center
Well child exams. Immunizations, assistance with transportation and language translations. Accepts Medical and Blue Cross. Fees are 55.00 or 49.00 for follow up.
/Хүүхдийн ерөнхий үзлэгийг хийнэ. Тариа хийх, хүргэж өгөх авах, хэлний орчуулгын үйчлигээг бас үзүүлэх юм байна. Үнэ нь $55, дараагийн үзлэг нь $49 гэсэн байна./
3701 J Street #201, Sacramento, CA 95816
Ph. (916) 454-2345
5. Planned Parenthood. /төлбөртэй болсон бололтой/
Payment options: Medical - Medicaid and Sliding scale fees.
Салбарууд:
Ø Fruitridge health Center
5385 Franklin Blvd., Suite A-D, Sacramento, CA 95820
Ph. (916) 452-7305 Call for an appointment
Ø Capitol Plaza Health Center
1125 10th Street, Sacramento, CA 95814
Ph. (916) 444-7966
Ø B Street Center
201 29th Street, Suite B, Sacramento, CA 95816
Ph. (916) 446-6921
6. Sacramento Family Medical Center
Services for families or referrals to a specialist. Fees paid by Medi-cal or privately. Appointments/walk-ins accepted.
Ø Carmichael
3637 Mission Ave, #3, Sacramento, CA 95821
Ph. (916) 971-6702
Ø Rancho Cordova
2737 Woodberry Way, Rancho Cordova, CA 95670
Ph. (916) 363-2229
Ø South Sacramento
3811 Florin Road, #9, Sacramento, CA 95823
Ph. (916) 427-1227
Ø South Sacramento
4730 47th Ave, Sacramento, CA 95824
Ph. (916) 391-2229
Mon. - Fri. 8:pm - 5:30pm
Ø North
3441 Marysville Blvd, Sacramento, CA 95838
Ph. (916) 563-7200 Mon. - Fri. 8:00am - 5:30pm
7. Mercy Clinic
Provides General and Family medicine, Child Health and Disability program and Well Women visits.
Payment options:
· Medi-Cal
· Geographic Managed Care (GMC)
· Healthy Families
Monday - Friday 8:00 - 4:30
3911 Norwood Ave., Sacramento, CA
Ph. (916) 929-8575 Call for an appointment.
8. Molina Medical Clinic
3234 Marysville Blvd, Sacramento, CA 95815
Ph. (916) 646-1200 Call 24/7 to locate one of 15 locations. Payment by Medic-cal and privately income based.
9. Sacramento Community Clinic-Southgate
Payment options: Medi-cal - Medi-care - and Uninsured patients for Sliding scale fees.
Provides: Primary Care - Immunizations - Mental Health - Chiropractic Care - Family Planning - OB/GYN -
Hearing & Vision Screening - Occupational and Screening Physical Therapy - Wellness and Prevention Education
Specialist Referrals - Substance Abuse – Dental.
Ø South office
7275 E. Southgate Drive, Suite 204 & 206, Sacramento, Ca 95823
Phone: (916) 428-3788
Ø North office
2200 Del Paso Blvd., Sacramento, Ca 95815
Phone: (916) 924-7988
Tuesday, November 29, 2011
Monday, November 21, 2011
Цацагт хяруулын махаа хэрхэн бэлтгэх вэ?
Би баярын улиралд дуртай. Эргэн тойронд баярын уур амьсгал орж, гудамжны айлууд, дэлгүүр хоршоод баярын гоёогоо зүүж эхлээд байна. Хоол унд, бэлэг сэлт, цас, шинэ жилийн цэнгээн гээд л 11, 12-р сар нүд ирмэхийн зуургүй л өнгөрдөг. Монголын цагаан сар бол харин Америкийн 2 баярын нийлүүлсэнтэй тэнцэх байх. Талархлалын баярын ууц болсон Цацагт хяруулаа тойроод гэр бүл, төрөл садан, найз нөхдийн хамтаар ширээнд сууна. Зул сарын баяраар бэлэг сэлтээ солилцоно. Манайх гэдэг айлд цацагт хяруулын мах бэлдэж ширээгээ засдаг болсоор даруй 7 жил болжээ. Үүний хамтаар Талархлалын баярын уламжлалт идээ ундыг ширээнд тавихыг үргэлж хичээдэг билээ. Эдгээрээс монголчуудын тийм дуртай биш yam /амтат төмс/, stuffing /махтайгаа цуг иддэг шувууны дотор нь хийж эсвэл тусд болгодог жижиглэсэн талх, ногооны холимог/ оруулдаггүй бөгөөд шарсан нухсан төмс, green bean, Америкчуудын ихэвчлэн соус болгож хэрэглэдэг цангис /cranberry/ жимсийг компот болгож dessert маягаар, мөн мэдээж pumpkin pie-г тавихад уламжлалт ширээ болж чадна. Цацагт хяруулыг бэлтгэх талаар “хуримтлагдсан” туршлагаасаа та бүхэнтэй хуваалцах гэсэн юм.
Хамгийн түрүүнд хэдэн паундын шувуу авах вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Миний хэрэглэдэг заавар бол: 16 паундаас доош жинтэй шувууны хувьд нэг паунд мах /ясны хамт/ 1 хүнд ноогдоно гэж тооцооолж болно. Шувуунаас өөр мах бэлтгэхгүй үед Монголчууд арай их мах иднэ гээд 1 хүнд 2 паундаар тооцоолоход гэмгүй. Үлдсэн ч дараа нь хүүхдүүддээ эсвэл өөрсдөө ажилдаа сэндвич хийгээд аваад явна. Харин шувуу том байх тусам ястайгаа харьцуулахад хамаагүй их махтай байх болно. Ингэхээр жишээ нь: 5 хүнд 10 паунд, 8 хүнд 16 паунд, харин 10-аас дээш хүнд бол хамгийн том шувууг буюу 20- 24 паундынхийг авахад болох байх.
Хөлдүү шувуугаа хөлөөдөгчнөөсөө гаргаж хөргөгчиндээ гэсгээнэ. 5 паунд тутам 24 цаг гэсгээх хэрэгтэй. Жишээ нь 20 паундын шувуу байгаа бол 4 өдрийн өмнө хөлдөөгчнөөсөө гаргаж хөргөгчиндөө тавихнээ. Хэрэв эрт гаргаж амжаагүй бол хүйтэн усанд хийж гэсгээж болно. 1 паунд тутамд 30 минут хүйтэн усанд байлгах шаардлагатай. Усыг нь 30 минут туамд солино. Ил гаргаж тавьж гэсгээх нь хоол хүнсний аюулгүйн үүднээс төдийгүй жигд гэсэлгүйгээр зарим хэсгээс шүүс нь гоожих, мөн микровэйвт хийвэл махны зарим хэсэгт нь болох процесс явагдах тул амтанд нь нөлөөлнө гэдгийг бүү мартаарай. Бүүр том шувууг хөрөгчинд багтаах гэж асуудал тулгардаг. Тэгвэл мөстэй cooler-т хийж гадаа хэд хонуулж олно.
Бэлтгэхийн хувьд хүмүүс янз бүрийн жорыг сонгодог байх. Наад зах нь худалдаж авсан шувууны баглаа боодол дээр хэрхэн бэлтгэх заавар байх болно. Шувуугаа бэлтгэхийн өмнө дотроос нь салгаж бэлдсэн дотор эрхтэнүүд /giblets/, хүзүүг гаргана. Миний хувьд хүзүүг нь ашигладаг. Тэгээд шувуугаа гадна доторгүй бүлээн усаар зайлна. Дараа нь цаасан алчуураар арчиж хатаагаад дотор талыг нь давс болон амтлагчаар амтал. Хэрэв дотор нь stuffing хийхгүй бол хөлийг нь холбосон төмөр утсанд буцааж тогтоогоод гадна талыг нь тосоор багсдана. Хэрэв stuffing хийх бол үүнийгээ хүзүүний хэсэгт болон биенд нь хийгээд хүзүүний хэсгийг битүүлж тогтоогоод хөлийг холбосон төмөр утсанд нь буцааж углаад мөн тосолно. Яг энэ үед амтлагч, glaze /бэлтгэсэн амтлагч шингэн/ хэрэглэх бол үрэх буюу дээр нь асгана. Эдгээр нь махны амтыг эрс дээшлүүлэх болно. Наад захын амар нь арга бол Mr.Dash зэрэг янз бүрийн амтлагчын холимог нунтагаар дотор гаднагүй цацаж болно /тосолсон болохоор амар тогтоно/.. Мөн 2 1/2 cup орчим yc /дуртай амтлагч, тахианы бульон зэргийг хийж хутгаж болно/ эсвэл бэлэн шөл зэргийг хэрэв амтлагчаар үрээгүй бол дээрээс нь асгах, урьдчилж үрсэн бол хажуугаар нь хийнэ. /Анх бичихдээ орхигдуулсан байсан/
Хэрэв уламжлалт термометр /жижиг улаан/ хийх бол гуяны хамгийн зузаан хэсэгт үрүү зоож ясанд нь хүрмэгц бага зэрэг буцааж татаж тогтооно. Харин шууд хэмждэг термометрийг мэдээж зууханд цуг хийж жигнэж болохгүй. Хайлна. Цаг нь болсон үед нь хийж хэмжинэ. Мах үрүү дүрэхэд 160F-г зааж байвал болсон гэж үзнэ, гэхдээ хүмүүс 170F-д хүргэвэл илүү амттай болдог гэдэг.
Дотор нь stuffing хийгээгүй шувууны хувьд 325F-д:
8-12 паунд – 2 ¾ -3 цаг
12-14 паунд – 3-3 ¾ цаг
14-18 паунд – 3 ¾ - 4 ¼ цаг
18-20 паунд – 4 ¼ - 4 ½ цаг
20-24 паунд – 4 ½ - 5 цаг тус тус жигнэж /roast/ болгоно.
Том шувууг зууханд хийхийн өмнө тугалган цаасаар сулхан бүтээгээд болохын 30 минутын өмнө авбал дээд хэсгийг хэт борлохоос сэргийлэх болно. Хэрэв төмс ногоо хажуугаар нь хийх бол зайны байдлаас /овоолох эсэх/ хамаарч 1-2 цагийн өмнө хийхэд болно. Шувуугаа болмогц зуухнаасаа гаргаад ширээнд тавих тавга, сав дээрээ тавиад тугалган цаасаар бүтээж 20 минут амраана. Ингэснээр шүүс нь жигд тархаж махыг шүүслэг, зөөлөн амттай болгодог. Энэ хооронд gravy-гээ бэлтгэж болно. Үүний тулд махаа жигнэсэн саваа цэвэрлэхгүйгээр дээр сонгино, махны өөр шөл гарсан бол, мөн үлдэгдэл glaze зэргээсээ нэмж плиткэн дээр тавьж буцалгана. Савны ёроолыг хусч хутгаарай. Улам амттай болох болно. Дээр нь бага зэргийн шөл тасалж аваад хөрмөгц цардуул, эсвэл гурил хийж хутгаад сав уруу нэмж хийж өтгөрүүлнэ. Өтгөртөл нь байнга хутгах хэрэгтэй. Ингээд гаргаж цайны шүүлтүүрээр шүүж бүхэл хэсгийг ялгаснаар gravy бэлэн болно. Давс, перецээр нэмж амтлаад ширээндээ тавиарай.
Бүтэн жилийн турш миний блогоор зочилж надтай хамт байсан та бүхэндээ үргэлж талархаж явдаг шүү. Та бүхний бичсэн дулаан сайхан үгс, санал зөвлөгөө тань миний сэтгэлийг хөөргөж баяр хөөр, ухаарал авчирдаг шүү. Та бүхэн Талархлалын баяраа сайхан тэмдэглээрэй.
Subscribe to:
Posts (Atom)